Abrir o menú principal

Desgalipedia β

Matanza do porco

Matanza do porco.

A Matanza do porco é un procedemento ritual de sacrificar un porco en honor aos deuses lares (os deuses da casa).

Índice

HistoriaEditar

 
O cocho na primeira fase de despiece.

Este ritual propiciatorio da cópula coa muller foi inventado entre Arabia Saudita e Israel aló polo 345 antes da nosa Era, en pleno Neolítico como satisfacción dos deuses pra que seguisen tendo marraus a porcas e a muller (en realidade mulleres xa que tamén inventaron o de casar con varias mulleres un só home, que tortura!) lle prestase servizos sexuais ao seu marido e non tiveses xaqueca.

Este ritual ario pasou logo aos celtas, que o xuntaron coa tradición do Entroido, na cal se sacrifica ao novo rei e se soterra pra ter boas colleitas de haxix baixo do castro; os castrexos á súa vez introducirono costume de subilo a un carro e darlle un paseo trunfal por todas as leiras e logo a matanza propiamente dita.

Fases da matanzaEditar

Ritos de entradaEditar

 
No Universo inverso a matanza dos porcos fancha a tí!

Aqueles pasos que introducen aos crentes na celebración da santa matanza, incúese un canto de entrada (case sempre un canto de abellón), o saúdo inicial ao porco "Amigo, eu sempre te quixen, maisos tempos son chegados dos bardos da matanza que as vosas carnes cumprido fin terán; pois, onde quer, xigante a nosa voz pregoa a redenzón da boa xentes diste lugar".

Acto penintencialEditar

Pídese perdón ao porco e fíaselle entrega de varios galardóns e dun premio, un prato de fariña de millo con landras de aciñeira, éste é o sacrificio propiciatorio do viaxe ao Outro Mundo do señor porco.

Aproveitando que o porco inclina a testa, o sacerdote do culto aldeán achégase ao porco e descarga sobre o cerebro tal golpe que cae inconsciente, nese momento o pontífice inclínas e practica un corte na carótida ao tempo que presiona o corpo do animal pra drenar todo o sangue posible; este sangue debe caer sobre unha lámina de pedra que logo estará até a próxima matanza no altar dos deuses lares.

GloriaEditar

O corpo do animal é levado a outra zona, onde se practica o ritual da Gloria, que vai por partes:

  • Socarrado: debe purificarse ao animal de todo pecado mediante o ritual da queima dos seus folículos pilosos mediante solpete ou monllos de palla ardendo, co que se azota a pel e se lle elimina a pelaxe e as pezuñas.
  • Lustratio: o cadáver é limpado trala purificación do lume, debe frotarse costados,interior das orellas e unllas eleminando restos de carbonilla.
  • Gloria in excelsis: o señor porco é levantado e posto en posición vertical suxeitado a unha trabe (de ouro como nos castros). Segundo o himno é cantado ábrese o corpo e extráense as vísceras por orde: primeiro os intenstinos, logo o fígado (que é moi investigado pra ver si da bo augurio ou non e a dona esa noite vai abrir o matoxo de boas a primeiras), estómago, riles, vexiga; logo extrénse cerebro e ollos.

Frates arvalesEditar

A cofradía femenina encárgase neste intre de lava-las tripas do animal e descuartizar varias partes pra logo mezclalas con especias (sobre todo con especia Melange) e facer embutidos que logo serán afumados aproveitando a cercanía dalgún fumeiro de opio.

Fases posterioresEditar

 
Cartaz da asociación Porquiña contra da matanza dos cochos.

Hai que levar unha mostra ao veterinario pra que éste mire se o porco levou boa vida, ou ten sífile, gonorrea, epatite... se o porco está sano séguese traballando con el e o veterinario pode comer a mostra.

Dous días despois remátase descuartizando o que fica do porco, distribuindo partes do señor porco a varios especialistas druidas, que lle botan sal a xamóns e paletillas, os que adubian o lombo, etc un trozo é levado ao pontífices máximus e cociñao e logo reparte entre todos acompado de viño novo en honor do rei caido en sacrificio e soterrado pra que de boa colleita e a señora da casa sexa propicia a foder mais a menudo co home. Nese mesmo día sácaselle a graxa e fúndese pra logo recollela en caveiras de veciños mortos antes pra facer chicharróns ou embutilos coa carne nun chourizo ou nunha androlla. Logo faise o mondongo e comezase a confeccionar chourizos e chourizas como ritual propiciatorio da riqueza do amo da casa.

AfumadoEditar

En canto xa estean feitas morcillas e untos xa se pode comezar a fumar, asi que invítase a moita xente do bar a ir alí e se pollan a fumar debaixo dos chourizos, se hai jipis e porreiros mellor que así danlle un toque especial ás chouris.

Productos da matanzaEditar

  • Botillo: gran chourizo, posto baixo protección de Bandua (por iso de que leva cordeis).
  • Butifarra.
  • Chourizos.
  • Xamóns.
  • Lombos.
  • Morcilla..
  • Salchichón.

Véxase taménEditar

Para os usuarios sen sentido do humor, os nerds de Galipedia (a nosa sátira autorizada) ten un artigo pouco fiable sobre: Matanza do porco.

Outros artigosEditar